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番茄 [fān qié]

茄科茄属植物

本词条是多义词，共5个义项

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番茄，即西红柿（学名：Lycopersicon esculentum Mill.），是管状花目、茄科、番茄属的一种一年生或多年生草本植物，体高0.6-2米，全体生粘质腺毛，有强烈气味，茎易倒伏，叶羽状复叶或羽状深裂，花序总梗长2-5厘米，常3-7朵花，花萼辐状，花冠辐状，浆果扁球状或近球状，肉质而多汁液，种子黄色，花果期夏秋季。

番茄原产南美洲，中国南北方广泛栽培。番茄的果实营养丰富，具特殊风味。可以生食、煮食、加工番茄酱、汁或整果罐藏。[1][2]

（概述图参考来源[3]）

中文学名

番茄

拉丁学名

Lycopersicon esculentum Mill..

别称

蕃柿、西红柿、洋柿子

界

植物界

门

被子植物门

植物学