豆腐乳

【联系我时，请说是在一亩田上看到的】

中国人的奶酪，纯手工制作。无任何添加剂，腐乳不仅营养丰富，还含有生理活性物质，如大豆异黄酮、大豆皂苷。研究表明，在腐乳发酵后过程中，大豆异黄酮的含量呈上升趋势，而且比起大豆中的大豆异黄酮，它在人体的利用率更高。