供应散养香猪

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香猪肉的营养价值及与普通猪肉的对比

经对各项合理化指标检验对比，香猪的肉蛋白质含量比普通猪高31%-70%；钙的含量比普通猪肉高出119%，脂肪低，仅有普通猪的18.86%-28.1%，热量也低，是普通猪的60.85%-76%。其在与普通猪肉的19种氨基酸中做对比，香猪肉有18种指标高出普通猪肉的指标。而且富含人体必须的氨基酸和微量元素，其中谷氨酸的含量是普通猪的226%。并富含铁、锌微量元素，钙磷含量和比例几乎与鸡蛋完全 一致,肉质鲜美，营养丰富，更为独特的是，香猪肉中含有丰富的不饱和脂肪酸，可以起到预防血栓形成，扩展血管活性，对预防心血管疾病有独特功效.且无污染，无药残，属绿色有机安全畜产品, 非常符合人体的生理需要和健康需求。，香猪的品质上有“六个最”即： 肉品中氨基酸含量最高，微量元素最高，脂肪含量最低，猪肠最长，猪皮最薄，鬃毛最长。肉质营养价值高，脂肪含量低，皮薄肉鲜不油腻。藏香猪香鲜细嫩，切片腊熏或快火小炒两相宜。过节送礼最好。