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【联系我时,请说是在一亩田上看到的】

我们的小米来自沁州黄主产区。这里所产的小米颗粒圆润,米色金黄,蒸煮后香甜松软

沁州黄的美味和营养得益于它生长的独特气候和土质。种植于海拔1200米左右,平均日照时数2475—2887小时,平均气温22.6℃,绝对温差18.9℃。位于山坡中上部的红黄色褐土最适宜沁州黄谷子生长。

据史料记载,早在明朝嘉靖年间,沁州黄小米就成了宫廷贡米,系山西小米的代表,享有“天下米王”和“国米”之尊号。

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