





【联系我时,请说是在一亩田上看到的】
茅遮红糖,我们是农民,坚守着大地的淳朴,每年冬天
柴火熬制一次土红糖
不添加任何东西,原始,简单,回归自然本真的样子。
我们作为农人的儿女,想给家乡老人的良心食材换现成钱,给在外打拼的朋友和家人送去一份健康与安心! 传统意义的红糖
是指没有经过精炼直接从茅遮汁熬制而成的粗糖,其制作过程将从收割下来茅遮经过碾压,压出来的汁液先去除茅遮皮屑、细菌、纤维等杂志工序;接着以小火慢慢熬制不断搅拌让水分蒸发掉,糖浆在自然放置冷却形成的液态红糖。传统做法不添加任何防腐剂,色素,完全采用物理方法将糖分凝结保留了茅遮原本的营养,富含对人体有益的各种天然成分,微量元素,维生素等…… 使用现代工艺制作的红糖
加入了酸碱和合剂 絮凝剂色素抗结剂等化学物质,白糖参杂份量不同糖蜜混合;已经不是古法意义上的红糖其功效也大大折扣。 1.关于茅蔗红糖膏浓度须知:
冬天茅蔗膏很浓、夏天茅蔗膏会稀的现象是很正常的
,茅蔗红糖都是在冬天柴火土造熬的,农家自然栽培一年只熬一次,因为毛蔗要冬天农历10-11月才成熟,不是每个季节都能熬的,夏天变得稀了不是什么其它的原因。温度高了自然会软化,大家不用担心,喜欢有口感的放在冰箱里冷
