宁化糯薏米（新）

【联系我时，请说是在一亩田上看到的】

宁化糯薏米的特点是:小、碎、糥,与超市销售的整粒薏米有很大的不同。该薏米品种小,外壳硬、虫咬不进,因此种植上不用农药。 剥壳方式是农家最传统的碾压方式,碾后的成品是碎碎的,碾米的时候不加水不抛光,所以也是粉粉的。 农户看天吃饭,若是收回来的薏米一次性晒干了就是白色的,若是晒一半下雨天,薏米的水分会倒抽回去,这样晒干的薏米就是半透明晶莹的,也略显黑,不是脏。