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茅蔗红糖糖分色泽更好不懂的可以去查查跟其他红糖区别在这不一一讲解，没有任何添加剂来自千年传承承工艺纯手工制成利用土灶铁锅木材熬制在由师傅慢慢熬制而成，蔗红糖也叫茅蔗糖、毛蔗红糖，又有别称为：糖蔗糖是传统的女性保健品。该糖颜色呈金黄色、黑色或暗红色，质地粘稠，气味清香，入口甜而不腻。

蔗红糖和赤砂红糖区别

两者成分上的区别在于一种被称为“糖蜜”的强抗氧化物质，工业化赤砂红糖去掉了相当一部分的糖蜜，也失去了红糖本来的风味，但提高的产量和纯度。而茅蔗红糖100%用茅蔗汁水直接熬制，最大程度保留了糖蜜和其他原始的营养成分，包括各种微量元素、叶酸、核黄素、胡萝卜素等。

茅蔗红糖古法制作

五步曲：削根-榨汁-去杂-熬制-成品

1. 收成削根：茅蔗是一年收割一次，收割在每年的11月下旬左右。茅蔗削根、捆绑后拿去榨汁。

古法熬制茅蔗红糖-舌尖上的美食