


【联系我时,请说是在一亩田上看到的】
受国家地理标志产品保护、享誉海内外的“程村蚝”,至今已有180多年的养殖历史,养殖的主要品种为近江牡蛎。程村镇蚝农从1997年起,就开始用胶丝绳粘蚝棚架式吊绳养殖法,这种吊养模式使所吊养的大蚝更加易大快肥,长势大小均匀,达到了当年投苗、当年投产的最佳效果,养蚝亩产也大增,程村镇成了有名的蚝产地。
程村蚝生长快,体型大,肉质淳厚,无污染,味道鲜美,色泽光洁,有蛋白质含量高、胆固醇含量低等特点,蚝体中的含锌量(有机锌)不但高于已知的所有食物,而且高于其他产地的蚝产品,而且吃起来无渣,是驰名中外的美味海珍,深受人们的喜爱。
