山柚油，山茶油，海南山柚油

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海南山柚油，是海南当地种植的油茶树的种籽干榨而成，是真正的纯天然绿色食用油。其果树至少要种十年以上才能开花结果，果实生长周期长达十二个月之久，营养价值非常高，古时被视为山珍贡品。曾经是“皇封御膳”用油。

山柚油的制作过程可分为：去壳，晒干，粉碎，榨油，过滤，全过程均为物理方法，因此它是真正的纯天然绿色食用油。功效作用山柚油的单不饱和脂肪酸含量远高于花生油，玉米油，大豆油，菜籽油。长期食用对某些患有癌症、肥胖者、糖尿病、高血压、高血脂、老年痴呆具有积极防治作用。除此之外，山柚油亦可药用，也可以做润发油。在上世纪70—80年代，很多人都是用山柚油的油渣来当洗发露，比现在的化学洗发露更加保养头发。

海南本地人在日常生活当中更多的是把茶油当做药物及滋补保健品来使用，用来防治感冒、体虚、支气管炎、嗓子痛、扭伤、割伤、毒虫叮咬引起的疮或疮疹等诸多病症，几乎把茶油用成了“灵丹妙药”。