山西酥梨 贡梨因独特的天气条件，有着核小渣少

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祁县酥梨，山西省祁县特产，中国国家地理标志产品。

祁县酥梨主要分布在祁县东南部海拔800—1200米的丘陵半山区，土层深厚，土壤肥沃，雨量适中，昼夜温差大，有效积温高等特定地理条件为优质酥梨生产提供了优越的生态环境。祁县酥梨果形端正、洁白透黄、皮薄肉细、香甜酥脆、果汁多、糖分高、营养丰富、品质上乘，被誉为“果中一绝，梨之上品”。[4]

2008年07月10日，原国家质检总局批准对“祁县酥梨”实施地理标志产品保护。