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黑树莓荣登抗氧化水果

　　波兰研究人员测量酚化物和花青素在黑树莓、红树莓和黑莓中的含量，以评估其抗氧化能力。研究发现，黑树莓含有的抗氧化成分是其它莓类水果的三倍，所含酚化物和花青素是其它莓类的十倍。生长在中欧的黑树莓，由于含有种类不同的有益化合物，被列为天然食品。

　　研究还发现，在夏季或秋季种植的黑树莓没有区别。因此，这些浆果可作为人们一整年的饮食首选。