金耳，仿野生椴木，足干货产地货源

【联系我时，请说是在一亩田上看到的】

金木耳的营养价值： 金木耳，又叫金耳、黄耳、黄金银耳等，是一种食药兼用的真菌。它富含胶质、脂肪、蛋白质和多种微量元素，如铁、磷、镁、钙、钾等。这些营养成分让金木耳成为了银耳和黑木耳等真菌的“替代品”，。金木耳的种植适应性较强，多生在夏秋季节

尤其适合在pH值5.8-7.0的土壤中生长。

金木耳的多样吃法：金木耳的吃法真是多种多样，可以煲汤、熬粥、炒制、凉拌或者生吃。下面给大家介绍几种常见的做法：

1. 金耳羹：新鲜金耳一朵，红枣5颗，枸杞、黄冰糖适量。将金耳清洗干净、切小块，与红枣、黄冰糖一起炖煮50-60分钟，最后加入枸杞出锅。这道金耳羹不仅养眼养颜，还美味可口。

2. 金耳排骨汤：金耳和排骨一起炖煮，排骨焯水后再和金耳一起煮5分钟，最后撒上少许盐。这个做法简单又美味，汤头浓郁。

3. 凉拌金耳：新鲜金耳切片焯水20秒，撒上小米辣椒、麻油、白糖、味精、盐、蒜泥、葱花、淋上生抽和辣椒油，拌匀即可食用。这道菜不仅清爽可口，还能滑嫩爽口。

4. 金耳刺身：将金耳洗净切片，蘸上酱油和芥末，口感非常细腻，是素食者的福音。