干栗蘑

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栗蘑又名灰树花、莲花菌，素有“真菌之王”和“华北人参”的美誉。它含有钾，铁、锌、钙和胡萝卜素等一系列元素，它能提高自身免疫力还具有防癌、抗癌的功效。它可以炒，烧、炖、冷拼、做汤等多种做法，吃起来又香又脆，是做饭炒菜必不可选的一种食材。