杭州白菊

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杭白菊是菊科菊目的植物，是菊花茶的主要原料，自古以来即为药用植物。杭白菊有散风清热、清肝明目和解毒消炎的功效与作用。它与安徽的滁菊、亳菊，河南的怀菊，都是中国驰名的茶用菊。

杭白菊基本信息

简介

杭白菊花瓣洁白如玉，花蕊黄如纯金。很高药用价值，延年益寿的功效，《补农书》载：“甘菊性甘温，久服最有益。”元代《本草衍义补遗》说：“菊花能补阴”。李时珍《本草纲目》道：菊能利五脉，调四肢，治头风热补；还记载一段神话：“神仙传言，康风子、朱孺之皆以服菊成仙”。可见杭白菊的功效。

杭白菊，还可代茶饮用，其色香味不亚于龙井茶。经常饮用，能增强毛细血管抵抗力，抑制毛细血管的通性，起到抗炎强身的作用。白菊亦名小汤黄、小白菊，为桐乡地区的特产。它与安徽的滁菊、亳菊，河南的怀菊，都是中国驰名的茶用菊。杭菊在中国有悠久的栽培历史。“杭白贡菊”一向与“西湖龙井”并提。古时曾作贡品。