灰豆腐 散装

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灰豆腐

灰豆腐是贵州省道真仡佬族苗族自治县、正安县、务川苗族仡佬族自治县人民在过年过节、大喜日子筵席中常用的一道民间菜品。味道鲜美，富含人体所需的17种氨基酸。据当地人民描述，此道菜可以预防反酸、胃出血等。

中文名

灰豆腐

英文名

gray

分类

黔北菜，少数名族菜

口味

鲜美，独特、纯正

起源地

黔北仡佬族