绿壳鸡蛋 食用 50g以下

【联系我时，请说是在一亩田上看到的】

绿壳蛋与普通鸡蛋相比有以下特点：1.蛋黄和蛋清的比例为1：1.8 。2 ．营养价值高:蛋白质含量为12.9 %，比褐壳蛋高0．5 %；代谢能为6 . 94 兆焦／千克，比褐壳蛋和白壳蛋高9 % ，比粉壳蛋高20 %；胆固醇含量为1 . 98 克／千克，比褐壳蛋低2 . 34 克／千克；锌、硒、碘的含量比其他鸡蛋高；维生素A、维生素E的含量比其他鸡蛋也高。3 ．保健效果明显儿童每天食用l 枚绿壳鸡蛋，连用40 天测定结果表明体重和体高增加，食欲增加，血清中的锌含量升高；伤风感冒次数减少，增强智力；能改善血糖、血压和睡眠，对心脑血管病人有一定的保健作用。