鱼干 炸鱼干

【联系我时，请说是在一亩田上看到的】

野生河鱼干，百度广东梅州市平远县泗水镇普滩河可知道该河在当地很出名，我们这是正宗的普滩河鱼干。野生淡水小鱼，经过宰杀后，用盐腌一会，晾干点水后，放进油锅炸熟，香酥、清甜，可以直接吃，也可以加姜丝、豆豉等食材蒸或者熏后下酒、下饭，相当正点。