本厂从事豆制品生产加工销售业务，尤其是生产当地非物质文化遗产传承项目葛村豆腐的锅烧老豆腐产品，采用传统锅烧工艺制作，口感筋道，久煮不烂，豆香浓郁，在本地盛名远扬。