黄花梨（Pyrus pyrifoliavar.Huanghua）属于砂梨系统，由“黄蜜”与“三花”杂交而成。 黄花梨(Pyrus pyrifolia Nakai cv.Huanghuali)是浙江农业大学园艺系于1962年用亲本为不同生态型的品种“黄蜜”(为母本)与“三花”(为父本)杂交所得[1]。黄花梨果实具有汁液丰富，肉质细嫩，清甜爽口，成熟期早等特点，是我国南方地区广泛种植的优良梨品种。黄花梨果体较大，平均单果重约为200g，含有丰富的人体所必需的营养成分如维生素C、糖类及钙、铁、磷等矿物质，具有很高的食用价值[2