定边县吉元泰农业开发有限公司是集马铃薯收储、淀粉加工生产和销售为一体的马铃薯加工企业，位于陕西省定边县。        公司创建于2012年9月，注册资金5000万元，占地2000亩，总投资6200万元，其中具有高层管理人员10名，员工100人，专业技术中级以上职称10名。拥有国内最先进的成套淀粉加工设备及无明矾粉条生产设备，主要产品为精制淀粉（彤源牌）及无明矾粉条（陕北磨坊牌）其中彤源牌商标已获得陕西省著名商标认证。现公司可年产淀粉3万吨，日加工马铃薯1600吨，年加工马铃薯23万吨，年生产无明矾粉条3000吨，已成为陕北规模最大的马铃薯加工企业。采用国际先进的生产工艺流程，精选定边马铃薯为原料，所生产的精制淀粉、粉条经各级质检部门多次检验，各项指标均达到国家标准获得ISO9001质量管理体系认证。 我公司先后获得了”榆林市非公经济综合实力“五十强企业”、“陕西省农业产业化重点龙头企业”等多项省、市、县级荣誉称号。  在社会上树立了良好的企业形象，现已成为我县马铃薯淀粉加工行业的主力军。