传统梅干菜，萧、绍地区农户自产自销，采用优质新鲜八仙芥菜，洗浄晾干切碎，利用传统工艺精心腌制晒干而成，富含多种营养成分，香味醇厚，味道鲜美，可与多种食材搭配，梅干菜焐肉，烧汤更是美味。