新疆枣其皮非常薄，且与枣肉紧密相连，即便煲汤煮熟后其皮还是与肉紧密相连，而不会出现一般的大枣生吃时尤其煮熟后皮肉完全分开的情况；而且其皮营养非常丰富；  我处常年专业从事新疆大枣（和田大枣、若羌灰枣）代购代收代加工业务。