土蜂蜜又称野蜂蜜，所采蜜源来自森林中各种珍稀植物花粉，故又称百花蜜，属纯天然食品，具有丰富的营养价值。 “张家河”牌土蜂蜜的蜜源全部来自张家河区域内。张家河地处秦岭腹地，平均海拔1200米以上。这里雨水充沛，草木葱茂，气候湿润宜人，有各种植物1500余种，蜜源植物500种左右，素有“生物基因库”之称。年产土蜂蜜30000斤。