九龙豆腐简介 九龙豆腐早在明朝嘉靖年间开始，在英西峰林大地代代相传。由于当地地理位置及地势结构以石灰岩山峰数以千计，造就了当地特有的山泉水。加上当地的小青豆。制作出来的豆腐"口感嫩滑，豆香盈口″，让人回味无穷！ “九龙豆腐”早在1965年在广州《羊城晚报》上被广而告之。现在随着英西峰林走廊旅游业的兴起，和现代物流业的发展，“九龙豆腐”这一盛名已是蜚名全国。“九龙豆腐”以鲜、嫩、滑、香而著称，因九龙镇地处石灰岩山区，清澈的山泉水无污染。且富有人体所需的矿物质钙、镁、锌、铜、铁、硒、钾等，决定了九龙豆腐的独特风味。 清远市广九食品有限公司在各级政府部门的指导下，应用现代食品科技建成一家现代化的豆腐加工厂。开展“九龙豆腐”标准化和现代化生产。在保存“九龙豆腐”良好品质的前提下，通过延长贮藏时间和冷链配送，扩大产品的销售半径，促进了“九龙豆腐”的传统工艺与现代化结合，助力“九龙豆腐”这一地标性品牌腾渊崛起！