当归（学名：Angelica sinensis）是中国传统药用植物，属多年生草本，以根入药，具有显著的补血、调经及活血功效，被誉为“血中圣药”。其别名包括千归、秦归、岷当归等，主产于甘肃、云南等地，其中甘肃岷县、渭源县的品质最佳。 核心功效与应用 1. 补血调经 生当归长于补血润肠，适用于血虚萎黄、月经不调；酒当归活血，常用于血瘀经闭、痛经及风湿痹痛。 2. 强健脏腑 可增强心血管功能、保肝强肾，对虚寒腹痛、肠燥便秘及跌扑损伤有调理作用。 3. 药用分类 当归分为“归头”“归身”“归尾”三部分：归头偏止血，归身补血，归尾活血，全当归则调和血分。 文化寓意 其名称“当归”源于古代对女性生育的期许，象征“气血归位”，故被尊为妇科圣药。在《红楼梦》中亦多次出现，进一步强化了其文化意涵。 选购要点 优质当归需根须完整、缝隙无泥土，避免熏硫（颜色发黄、有酸味）的劣质品。 （注：以上信息综合多来源，具体应用建议咨询专业医师。）