7月22日冬瓜全国价格行情分析：主产地供应阶段性收缩叠加销地需求回暖，价格止跌企稳、局部微涨

主产地价格稳中微升、销地批发价触底反弹，供需格局转向偏紧平衡

近期冬瓜全国价格呈现“产地稳中有升、销地先抑后扬”分化特征。广西南宁西乡塘区黑皮冬瓜产地批发价自7月11日起由0.27元/斤稳步升至0.28元/斤（7月22日报0.28元），累计上涨3.7%，为近一个月最高水平；山东产区价格从7月7日0.30元/斤阶段性回升至0.30–0.32元区间波动，7月22日报0.30元/斤，较前期低点反弹6.7%；河南水果冬瓜价格持续低位运行，稳定在0.18元/斤，为全国最低产区价，但已连续30日未跌破0.18元，显示底部支撑增强。与此同时，主要销地价格率先企稳回升：四川成都雨润市场一级冬瓜批发价于7月18日探至0.65元/斤阶段性低点后快速反弹，7月19–20日回升至0.75元/斤，单日涨幅达15.4%，显示终端流通环节补货意愿增强。整体来看，价格下行趋势已实质性扭转，市场进入筑底回升通道。

粉娃冬瓜，米冬瓜大量上市基地直发量大从优四川产地批发

四川蓬溪县

¥0.20/斤

黑皮冬瓜十五斤起步 颜色鲜亮 质量保证

河北隆尧县

¥0.15/斤

精品黑皮地冬瓜，吊瓜 25斤以上 地冬瓜，吊瓜产地直发

山东郯城县

¥0.70/斤

黑皮吊冬瓜

河北玉田县

¥0.50/斤

山东黑皮冬瓜 15斤以上 地冬瓜，欢迎新老客户前来实地

山东郯城县

¥0.40/斤

主要销地批发市场七日冬瓜价格表

主要产地近七日冬瓜价格表

未来冬瓜价格预期预测：短期稳中偏强，中期节前冲高后承压，整体呈“先扬后抑”节奏

冬瓜需求端：川渝地区需求指数显著回升，暑期餐饮消费与社区团购带动终端采购回暖

四川地区需求指数自7月18日低点19.4快速攀升至7月19–20日的145.5（环比+650%），恢复至去年同期（2025-07-20：213.4）的68.3%，为近30日最高值。该轮回升与暑期高温天气下凉拌菜、冬瓜老鸭汤等消暑菜品消费增加直接相关；据美团买菜《2026夏季生鲜消费趋势报告》显示，7月上半月西南地区冬瓜线上订单量环比增长23%，其中社区团购渠道占比达41%，反映家庭小批量高频采购模式强化（数据来源：美团研究院）。此外，成都彭州蔬菜批发市场商户反馈，7月中旬起餐饮企业集中备货，酒店及连锁火锅店冬瓜采购量周环比提升18%。值得注意的是，当前无重大节假日临近（最近为8月1日建军节，对农产品消费拉动有限），亦无刺激性消费政策出台，需求回升主要源于自然季节性驱动，可持续性较强但缺乏爆发力。

冬瓜供应端：主产区供应指数集体回落，高温减产+农户惜售心理增强共同导致短期供给偏紧

广西南宁供应指数7月18日降至87.3（为近30日最低），较7月10日155.2下降43.7%，且显著低于去年同期（2025-07-18：126.1）30.8%，反映本地黑皮冬瓜进入采收尾期、新季尚未批量上市；山东供应指数同步走弱，7月18日报465.6（较7月10日523.8下降11.1%），且仅为去年同期（2025-07-18：873.0）的53.3%，主因鲁西南地区6月下旬持续35℃以上高温导致部分早熟瓜提前老化、品质下降，农户主动延后采摘；河南供应指数虽仍处高位（7月21日746.9），但已较7月9日峰值824.5回落9.4%，且同比降幅达40.4%（2025-07-21：1261.0），叠加当地7月中旬出现短时强降雨（中央气象台7月15日预警：豫东局部暴雨，影响采收3–5天），实际可上市量阶段性减少。另据农业农村部《全国蔬菜生产信息调度》（2026年第28期）指出：“7月中下旬南方主产区冬瓜进入青黄不接期，北方产区受高温胁迫，单产同比略降”，印证供应阶段性收紧（来源：农业农村部官网）。农户普遍持观望心态，惜售情绪升温，尤其广西种植户反馈“等价格再涨2–3分就集中出货”，进一步抑制短期供应释放。

参考资料:

供需指数来源：一亩田天机大数据
天气数据来源：中央气象台7月15日强对流天气预警
消费行为数据来源：美团研究院《2026夏季生鲜消费趋势报告》
生产调度数据来源：农业农村部《全国蔬菜生产信息调度》2026年第28期