中油二十七油桃（中油桃27号）是由中国农业科学院郑州果树研究所自主选育的突破性早熟油桃新品种，自2021年通过国家非主要农作物品种登记以来，凭借其优异的综合性状迅速成为南北方设施与露地栽培的热门选择。作为“中油油桃”系列的重要成员，中油二十七不仅延续了该系列高糖、硬肉、耐贮运的核心优势，更在成熟期调控、果实整齐度和抗逆性方面实现显著升级。
该品种树势中庸偏强，成花易、坐果率高，丰产稳产性突出。果实发育期约75天（河南郑州地区露天栽培），属早中熟类型，一般6月上旬开始成熟，比主栽品种“中油4号”早5–7天，有效填补市场早夏空白档期。单果重普遍达160–200克，最大可达230克以上，果形端正近圆形，果顶圆润微凸，缝合线浅而明显，两半部较对称。
果实底色黄白，成熟时80%以上果面着鲜亮玫瑰红至深红色晕，色泽艳丽均匀，光洁无绒毛（典型油桃特征），果皮中等厚度、不易剥离。果肉金黄色，硬脆细嫩，汁液中等偏丰，香气清甜浓郁。可溶性固形物含量高达14.2%–16.5%，风味甜浓微酸，品质评级达优等；硬度达8.6–9.2kg/cm²（采收期），常温下可贮藏5–7天，冷链运输损耗率低于3%，极适合电商直发与商超铺货。
中油二十七油桃介绍中不可忽视的是其突出的栽培适应性。该品种对炭疽病、细菌性穿孔病表现出中抗至高抗水平，在多雨年份落叶率显著低于‘曙光’‘华光’等传统早熟品种；花粉量大、自花结实率高（自然坐果率超65%），无需配置授粉树；对土壤要求不严，砂壤土、轻黏土均可良好生长，已在山东临沂、陕西渭南、四川眉山、江苏徐州等十余省市完成区域试种，平均亩产稳定在3500–4200公斤。
在种植技术要点方面，推荐采用“宽行密株”Y形或高光效开心形整形，行距4–5米、株距1.5–2米；冬剪以疏为主、长放为辅，夏季注重摘心控旺与疏果定产（建议每20–25厘米留1果）；膨果期增施钾肥与钙肥，采前10天控水可进一步提升糖度与硬度。值得注意的是，该品种对多效唑敏感，慎用控梢药剂，宜优先采用物理修剪调控树势。
作为“中油油桃”家族中兼具早熟性、商品性与抗性平衡的新锐代表，中油二十七油桃正加速推动我国早熟油桃产业升级——它不仅是果农增收的“黄金果”，更是消费者夏日舌尖上的“甜蜜担当”。未来随着标准化生产规程推广与品牌化运营深化，中油二十七有望成为继“中油4号”“中油16号”之后又一全国性标杆品种。
