杨桃是一种极易腐烂的果实,如何在常温下保持其新鲜度和品质?
杨桃在成熟过程中会迅速变软、失水、腐烂,因而采摘技术至关重要。
采摘时应分青果和红果进行,红果品质更佳但易受损,装果容器要光滑且不宜装得过多。
贮藏时,必须在低温条件(5°C)下以减缓杨桃腐烂的速度。