西南大学柑桔研究所（简称“西南大学柑桔所”）坐落于重庆市北碚区缙云山麓，是我国唯一专门从事柑桔全产业链科研与推广的国家级专业研究机构。自1953年建所以来，该所依托西南大学雄厚的农科实力和长江上游独特的生态资源禀赋，深耕柑桔种质资源保护、新品种选育、绿色栽培技术、采后处理与品质调控、病虫害绿色防控等关键领域，已成为引领全国柑桔产业高质量发展的科技策源地与人才高地。
作为农业农村部柑桔生物学与遗传改良重点实验室、国家柑桔工程技术研究中心、国家果树种质重庆柑桔圃的核心依托单位，西南大学柑桔所保存国内外柑桔种质资源2,800余份，居全国第一、世界前列。其自主培育的“奉节72-1”脐橙、“沃柑”（引种筛选与配套技术体系）、“金秋砂糖桔”“长叶香橙”等品种已在长江上中游、赣南、桂中、云南红河等主产区规模化推广，显著提升果农收益与产业竞争力。
在服务国家战略方面，西南大学柑桔所深度参与“乡村振兴”“长江经济带绿色发展”“成渝现代高效特色农业带建设”等重大部署。其构建的“专家+示范基地+合作社+农户”技术推广模式，在重庆忠县、四川丹棱、湖北宜昌、广西武鸣等地建成20余个核心示范园，年培训基层农技人员与新型职业农民超5,000人次，推动柑桔产业向绿色化、标准化、品牌化、数字化加速转型。
尤为值得关注的是，该所近年来在柑桔黄龙病防控、溃疡病抗性机制解析、果实风味物质代谢调控、智慧果园数字孪生平台开发等领域取得突破性进展。2023年牵头制定《柑桔绿色生产技术规程》等6项行业/地方标准，研发的“柑桔木虱智能监测预警系统”已在川渝滇黔四省市布设监测点327个，实现病虫害风险提前7–10天精准预警，显著降低化学农药使用量30%以上。
此外，西南大学柑桔所高度重视产学研融合与成果转化。其运营的“中国柑桔网”是国内权威的行业信息服务平台；主办的《中国南方果树》期刊连续多年入选中文核心期刊；与重庆三峡柑桔集团、广西农垦集团、云南褚氏农业等龙头企业共建联合实验室与中试基地，加速“实验室成果—田间应用—市场价值”的闭环转化。“十四五”期间，该所进一步强化柑桔精深加工技术研发，布局N-乙酰神经氨酸（燕窝酸）、D-柠檬烯、柑桔多甲氧基黄酮等功能成分高值利用方向，拓展柑桔产业价值链新空间。
面向未来，西南大学柑桔所将持续聚焦国家粮食安全与重要农产品供给保障使命，以建设“世界一流柑桔科学中心”为目标，强化基础研究与应用研究双轮驱动，加快构建覆盖“种业芯片—绿色生产—智能装备—精深加工—品牌营销”的全链条创新生态，为中国从柑桔生产大国迈向柑桔科技强国提供坚实支撑。
