“连菜根都是甜的!”“称得上菠菜中的爱马仕。”近日,河南的“趴地菠菜”突然走红网络。这种趴地菠菜是个什么独特品种?和普通菠菜又有啥区别?
在一亩田平台,趴地菠菜的供应地区集中在河南、山东、河北、江苏等地,也有少部分来自于云南。
平台上来自河南焦作的蔬菜种植户刘老板介绍,今年在网上趴地菠菜火了,市场需求量突然变大:“我这边大棚的、露天的大叶菠菜,以及趴地菠菜都有供应,大概去年11月霜打的趴地菠菜就上市了,这种菜味道更好,能供应到今年1月左右。”刘老板介绍,最近来咨询的采购商比之前多了一倍:“最多一天接了20多个来问价的客户电话。”
趴地菠菜相比其他菠菜的价格要高一点,但差别不大。例如河南地区的大棚菠菜产地价格在1.8-2元/斤,河北地区菠菜2.3元/斤左右,山东地区在2.-2.3元/斤,同期河南地区的趴地菠菜通货价格在2-2.3元/斤,而优质的露天霜打趴地菠菜则能卖到2.3-2.8/斤,最高的时候能达到3.5元/斤。
趴地菠菜并非新培育品种,而是传统的平展型菠菜,也叫“笨菠菜”或“土菠菜”。它最鲜明的特点就是贴地生长,叶柄短粗、叶片肥厚,和普通直立型菠菜的细长形态形成鲜明对比。
普通菠菜30天左右就能采收,而趴地菠菜需要至少2个月的生长周期。9月开始露天播种,经历秋冬低温以及霜冻后上市,这也是它口感出众的关键原因。耐寒性让趴地菠菜经历霜冻后,不仅不会冻伤植株,还能促使淀粉转化为葡萄糖,让口感更清甜。
趴地菠菜品质好,价格不算高,那么为什么没有其他品种的菠菜常见呢?首先是其种植规模相对有限,基本属于地方的时令蔬菜,供应周期集中在春节前两个月。
另外,在包装运输方面,趴地菠菜的成本也相对较高。一亩田平台的种植户刘老板介绍说:“相比于大叶菠菜,趴地菠菜大小不均匀,打包起来难度更大,而且作为霜打菜,要保证口感,运输的成本也相对高一点。”
但是,从这次趴地菠菜走红来看,人们对于蔬菜的口感、品质要求在不断提升,具有特色的蔬菜水果,其市场需求也会不断扩大。因此对于种植户来说,注重蔬菜品质,根据本地气候环境发展特色产业,将会是不错的致富方向。
但同时要注意的是,“网红单品”带来机遇的同时,也会因跟风种植陷入供大于求、价格暴跌等局面,建议种植户以市场需求为导向,合理规划种植面积。
眼下正是趴地菠菜的热销期,如果你有销售或采购需求,可以前去一亩田平台进行沟通对接。发现全国产地优质货源、关注价格走势,抓住年前销售窗口!