种啥能赚钱?25元/斤的辣椒、9元/斤的柠檬,2025年这几类农户赚翻了

2026-01-01 09:16:01 更新
2025年进入尾声,对于农业人来说,辛劳一整年,最让人开心的莫过于农产品能“卖得好价那么这一年以来种什么最赚钱今天就来看看2025年哪些农产品卖出了好价。

小米椒、彩椒

今年下半年,蔬菜的价格整体呈现出飙升的状态,西红柿、大白菜、圆生菜等蔬菜 “涨声一片”,其中小米椒、彩椒更是创造了历史新高。
彩椒在今年9月迎来价格起飞,尤其是黄彩椒,涨到9元/斤,红彩椒也能卖4-4.5元。今年彩椒涨价,主要原因是夏天主产区雨水多,加上夏季尾期与秋季新品的换茬。另外需求的变化也是重要原因,这两年“彩椒碗”“彩椒沙拉”等吃法流行,进一步推高价格。
而小米椒今年一直有不错的价格。特别是11月下旬,云南曲靖、石屏等小米椒核心产区遭遇霜冻,产地价3天就飙到50元/公斤,虽然几天后价格有所回落,通货收购价降到18-20元/公斤,但比往年同期还是高了3倍多。
不止小米椒,今年冬季蔬菜价格普遍走高,红柿涨到6-6.5元/斤,圆生菜产地价达到6.3-7元/斤,就连往年几毛钱一斤的大白菜,今年山东的产地价也涨到了最高1.4 元/斤,湖北、云南产区直逼1元大关。

柠檬

今年的黄柠檬价格创造了历史新高,6月产地价格一度飙升至最高9元/斤。“从5月开始就一天一个价,精品一级果批发价最高达到了8.5-9元/斤,三级果也能卖4.5-5.5 元,比去年涨了3-5倍!” 一亩田平台四川安岳产地代办祝老板介绍
到了11月,新一产季的柠檬上市,又再次出现了高价和缺货的情况。一级精品果的采购价格在6.2-7元/斤,市场上甚至一度出现断货。这种情况主要是今年国内外主产区大幅减产,同比去年至少减产30%,但同时市场上茶饮产业的发展,又让其需求同步增加。而秋季新产季的缺货,则是在供应量不足的情况下,旧果已经基本销售完,而新一批鲜果未及时上市导致的。
然而和黄柠檬相反的是,香水柠檬价格并不理想,11月香水柠檬收购价仅为1.8-2元/斤,二级果只有0.5元/斤左右按照以往的行情,香水柠檬一直比黄柠檬的价格要高,但随着柠檬茶的爆火,香水柠檬的零售价格曾一度飙升到20元/斤,吸引了大量农户跟风扩种,导致今年香水柠檬进入盛产期,价格自然就下来了。

皱叶甘蓝

今年健康饮食风潮下,皱叶甘蓝异军突起,成为很多果蔬饮品牌的指定品种,常在火锅店等餐馆出现,产地收购价达到10元/斤以上,可以算得上是新兴的“贵族蔬菜”
相比羽衣甘蓝,羽麒麟皱叶菜叶片更为厚实,目前在一亩田平台有少量货源以及种子在售,根据河北基地的种植经验来看,羽麒麟皱叶菜亩产量能达到6000-8000斤,按照10元的收购价算,亩收入约为60000-80000万元。
其实,近几年,类似皱叶甘蓝这样的特菜市场逐渐扩大,例如羽衣甘蓝、冰菜、山苏等等,由于市场上供应量小,且营养价值更高或口感更好,需求量不断扩大,价格也持续处于高位。
一亩田平台上,来自山东淄博张店区的特菜基地老板胡艳霞介绍,她们基地供应上百种特菜,从2024年的羽衣甘蓝开始,一直到现在,走货量越来越大。“高峰期的时候种出来立马就卖完了,没有多少多余的。”
总体来看,今年3种农产品能卖出高价,核心还是供需变化。极端天气导致供应减少,茶饮、健康饮食的发展让需求增加,价格自然飙升。但也要注意,农产品价格波动大,看到高价就扩种,结果来年供过于求,就会出现价格暴跌。
因此,想要抓住高价行情,建议农户多关注天气,保障产量关注市场,合理安排采收节奏,避免集中上市也可以前往一亩田平台,随时了解各类农产品行情变化,对接采购或者销售,新一年把自己的农产品卖出好价格!
2025年你种了哪类农产品?有没有赚到钱?欢迎在评论区留言交流

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