印度辣/特辣干辣椒/批发兼零售，量大可商议，全国包邮

【联系我时，请说是在一亩田上看到的】

印度S17辣椒是印度**商业重要性和出口量**的辣椒品种之一，属于“Sannam”类型辣椒。它的品质特点非常鲜明，是辣椒贸易中的“标杆”产品。

1、核心品质特点

一、外形：细长、略弯曲，表面光滑，尾部通常带有一个小尖钩。

二、颜色：鲜果为绿色，成熟后转为鲜亮的深红色。干燥后的S17颜色**，呈现出均匀、浓郁的深红色至暗红色，光泽度好，是高品质辣椒粉的理想色泽来源。

2、辣度与风味

一、辣度：属于中高辣度。斯科维尔辣度单位通常在25,000 - 40,000 SHU 左右。它的辣感直接、强烈但不过分刺激，一种能被大多数国际市场接受的“商业级”辣度。

二、风味：味道辛辣浓郁，带有典型的印度辣椒的“火辣”香气。虽然不如一些特色品种（如卡西米尔辣椒）那样有烟熏或果香，但其风味纯粹、稳定。

3、质地与皮肉比

一、皮质坚韧：果皮相对较厚且坚硬，这使得它在干燥过程中能更好地保持形状，减少破碎率，利于长期储存和运输。

二、中等果肉含量：不像一些肉厚的辣椒，S17的果肉含量适中，这使其干燥效率高，且干燥后重量损失相对稳定。