白灵菇

【联系我时，请说是在一亩田上看到的】

白灵菇新鲜时的保存时间会受到保存方式的影响，以下是不同保存方式下白灵菇的大致保存时长：

常温保存：在常温环境下，白灵菇比较容易受到细菌、霉菌等微生物的侵袭，而且水分也会快速流失。一般来说，常温保存白灵菇的时间较短，大概只有1 - 2天，很快它就会出现变质、腐烂的情况。

冷藏保存：把白灵菇放在冰箱冷藏室可以延长其保存时间。将白灵菇用保鲜袋包好，排出里面的空气，然后放入冰箱，温度调至2 - 5℃，这样能抑制微生物的生长繁殖，减慢白灵菇的新陈代谢速度。在这种条件下，白灵菇大约可以保存3 - 5天。

冷冻保存：如果想保存更长时间，可以选择冷冻。先把白灵菇洗净、切片，用开水焯烫1 - 2分钟后迅速捞出，过凉水，沥干水分，装入保鲜袋，放入冰箱冷冻室，温度设置在 - 18℃左右。经过这样处理后，白灵菇能保存3 - 6个月。不过，冷冻后的白灵菇口感会有所变化，没有新鲜时那么脆嫩。

你买了很多新鲜白灵菇吗🧐 要是一次吃不完，可以按照上面合适的方法来保存。