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紫线茄是茄科一年生草本,果形细长如线,表皮呈深紫或紫红色,光泽莹润。果肉洁白软嫩,籽少纤维细,吸味性强,能充分融入酱汁风味。
富含维生素E、钾元素及膳食纤维,适合酱烧、凉拌、做茄盒。选购选果身挺直、表皮无皱的,短期冷藏可存3-5天,是家常烹饪的经典食材
新鲜线茄子细长紫茄子线茄江苏南通基地直发
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