长茄子现摘发货现摘现发新鲜青茄子青皮茄子

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长青茄子属茄科一年生草本，果皮青绿色鲜亮，果形多为长卵形，果肉洁白细腻无籽感。

它纤维细、吸味强，红烧、清蒸、烧烤皆可；含维生素C、钾及膳食纤维，营养实用。

选购选果皮光滑、果柄鲜绿的，短期冷藏用保鲜膜包裹，是家常易做的优质蔬菜。