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温度：半耐寒蔬菜，喜温和湿润气候，不耐炎热和干燥，4℃时种子开始缓慢发芽，幼苗可耐-6℃低温，茎蔓生长适温15-20℃，开花结荚适温15-18℃。

• 光照：长日照作物，多数品种延长光照可提早开花，缩短光照则延迟开花，结荚期间要求较强光照和较长日照时间。

• 水分：整个生育期要求较高空气湿度和充足土壤水分，苗期有一定耐旱能力，但以采收幼苗为主的品种不耐干旱，开花期空气湿度过低会引起落花落荚。

• 土壤：对土壤要求不高，耐瘠薄，适应性较强，最适宜生长在土质疏松、有机质丰富的微酸性土壤中，土壤pH值以6.0-6.7为宜。