冬笋，野生为主，“不俗又不瘦，竹笋焖猪肉”天然美食

【联系我时，请说是在一亩田上看到的】

地处四川盆地西南缘。这里被江河沐泽、群山环抱，气候温和湿润、雨量充沛，森林覆盖率77.34%。这里处处有竹，人人用竹，全域拥有竹林81万亩。丰富的竹林资源，让这里依竹而兴，人们伴竹为生。

苏东坡曾写打油诗“无竹令人俗，无肉使人瘦，不俗又不瘦，竹笋焖猪肉。”来赞誉竹笋的天然美味。竹笋，历来也是沐川的一道传统美食。近年来，竹笋走出大山，端上市民的餐桌，笋类休闲食品在市场上也广受消费者认可。