选子鱼，刁子鱼，选子鱼。祁东选子鱼。传统方法烘干非常好吃

【联系我时，请说是在一亩田上看到的】

祁东本地的选子鱼质量没得话说，采用传统的方法破肚，焖煮，烘干，烟熏等工艺制作而成，味道非常好，喷喷香香的。

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