【联系我时,请说是在一亩田上看到的】
胭脂稻是迄今为止未经任何改良的古老水稻品种,是一种极为珍贵的稻米,有几百年的种植历史,《红楼梦》里曾提到过这罕见的胭脂米。胭脂稻有非常明显的生物特征:株高、早熟、有芒,抽穗、扬花期呈红色,艳丽壮观,成熟后稻穗呈黑褐色。胭脂米米型是椭圆形,中间有一条红线,煮饭时芳香扑鼻,煮熟后色如胭脂,味道香甜,同白米混煮亦有染色传香之特点。
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