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云南普洱野苦瓜也叫山苦瓜,这种瓜只有云南才有,尺寸迷你,翠绿可爱,食用方法多样,无论焖、炒、凉拌或炖汤,均十分爽口,若凉拌或做成沙拉,都能将山苦瓜的甘味表现的淋漓尽致。若要降低苦味,可先切断下锅氽烫,再行清炒,可炒肉丝、豆鼓酸瓣或小辣椒等,以大火快炒,吃起来苦中带有甘甜。

云南普洱野苦瓜也叫山苦瓜_凉拌或炒吃

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