海南椰子新鲜毛椰子，厂家直销

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毛椰子

毛椰子就是长的比较老的椰子，俗称也是老椰子，一般水比较少，里面有一层白色的肉，厚的大概能有2-3cm。老椰子水少肉厚（硬），肉质香醇奶香味十足，椰子水却没有青椰子那么清爽，甚至有的老椰子水有一点发酵的味道。

关于它们的小知识

常见的椰青是椰子尚未完全成熟的阶段，椰肉较为嫩口、椰水较多却没有太重椰香。

至于成熟了的椰子，椰肉会变得硬实，椰水也较少，但味道浓郁得多。硬实的椰肉加工后会成为泰菜中常用的椰汁、椰奶及椰浆。

泰国人会割开椰子树茎滴下来的浆液提炼成椰糖；而熟透的椰肉，也是椰子油的主要成分。至于利用椰琅、椰壳、椰子纤维、椰油等製成的家具、厨具、护肤品，更是多不胜数。

新鲜的椰子色泽翠绿，椰水多、椰肉嫩。

将新鲜椰子去皮便是我们常喝的椰青，椰水清甜，味道却不太浓郁。

椰子去除椰皮及纤维后，便是椰皇。除了可以做甜品，还可以原个清炖。

完全成熟的椰子纤维会呈深啡色，椰水少，椰肉硬实。

椰子的营养价值