【可切段】干辣椒 印度椒 魔鬼辣 厂家供货

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优质的印度椒辣度比较高，甚至比七星椒还要辣。缺点是这种辣椒不耐煮，加热时间一长，就容易煮烂，很容易造成浑汤。不过，目前在四川的调料市场上，优质的印度椒很少看到，多是品质一般、价位适中的中级品。

用途主要用来炒制火锅底料。