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【联系我时,请说是在一亩田上看到的】

蒜瓣肉,无碎刺,清蒸红烧均可,适合宝宝老人!

红斑鱼

豆腐

姜片,䓤

料酒、盐、橄榄油

春笋、胡萝卜

步骤

1.红斑清洗干净,再鱼背上划花刀(易入味、易熟)沥干水分待用。姜切片,葱切䓤花、葱白段,胡萝卜、春笋切丝备用。

2.热锅冷油,放入姜片、葱白爆一会儿

3.煎红斑鱼,两面微黄即可,再倒入少许料酒。

4.再倒入热水,烧滚后撇去浮沫。

5.加入豆腐,大火烧滚改小火,炖15--20分钟左右。再加入春笋丝,胡萝卜丝,烧2分钟。

6.撒入䓤花即可品尝

新鲜活冻海鱼无碎刺红石斑鱼龙胆鱼虎头斑鱼

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