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160天的绿头鸭，水鸭属游禽，大型鸭类。体长47-62厘米，体重大约1千克，外形大小和家鸭相似。雄鸟嘴黄绿色，脚橙黄色，头和颈辉绿色，颈部有一明显的白色领环。上体黑褐色，腰和尾上覆羽黑色，两对中央尾羽亦为黑色，且向上卷曲成钩状；外侧尾羽白色。胸栗色。翅、两胁和腹灰白色，具紫蓝色翼镜，翼镜上下缘具宽的白边，飞行时极醒目。雌鸭嘴黑褐色，嘴端暗棕黄色，脚橙黄色和具有的紫蓝色翼镜及翼镜前后缘宽阔的白边等特征。此鸭**的优点是具有野味，瘦肉率高，瘦肉集中与腿部、胸部、便于分割、烹调，无鸭睲味、蛋白质、氨基酸含量较其它鸭高，同时具有较高的肉用价值。