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苍溪红心猕猴桃为红心猕猴桃起源地,苍溪已被国家誉为“红心猕猴桃之乡”。苍溪红心猕猴桃现已成为了世界的品牌,中国的名片。
苍溪红心猕猴桃果形个头小,娇小玲珑,一般在75至130克之间,表面无毛,果芯是放射状呈心型图案,果肉绿中带黄(或红),口感甘甜,是一种食用与药用为一体的营养水果,每百克鲜果肉含维生素C100-420毫克,比柑橘高5-10倍,比柠檬高11-13倍,比苹果高20-80倍;红心猕猴桃果肉细嫩、香气浓郁、口感香甜清爽、酸度极低,其营养丰富,富含维生素及P、K、Ca、Mg、Fe、Cu等多种矿物质和18种氨基酸,被盛赞为“人间仙果”、特别是微量元素的含钙量特别高,营养价值高。
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