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人们讲的死螃蟹不能吃，指名是常温下死了不能吃，是因为螃蟹死亡以后，身上义的细菌繁殖迅速，将其身体上的营养成分分解成有毒物质，人食用后会中毒。细菌活跃的温度是高于零上5度，5℃一下是不活跃的，冷冻室温度零下18℃，冻死的是没有问题的。

海鲜死了以后，很快就会变质，人食用后会中毒。因此人们都说海鲜要吃活的。死海鲜不能吃是说在常温下死亡的。

你的海鲜是活着放入冰冻室冻死的，细菌还没有繁殖，拿出来后立即放进锅里蒸煮是没有事的。但绝不能在常温下化冻后再蒸。新鲜冻大闸蟹 质量保证 长期合作