红薯叶（地瓜叶）

【联系我时，请说是在一亩田上看到的】

台湾高山红著叶(地瓜叶)它具有以下特点:

含丰富叶绿素。

含有比一般蔬菜高5～10倍的抗氧化物。

每天摄取300g的地瓜叶就可补充人体一天所需的铁质及维生素A、C、E。富含钾。