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种子发芽适宜温度在15到25度,因此多为春秋两季种植,北方多为4月和8月底9月初播种,南方多为3到4月和9到10月播种,此时播种苗出的又快又齐,而且抗病力强。

2、播种要点

韭菜是一种多年生蔬菜,所以为打下丰产基础,在播种前一定要施足底肥,但肥料一定是发酵好的,否则容易引起病虫害。播种深度一般要控制在2厘米以内,播种一定要适合密一些,这样产量才会更高,播种后要浇透水,而且在出苗前见到土壤表面干燥就补浇水,一直15天左右时间即可出齐苗。

韭菜种植方法

3、日常管理

韭菜的日常管理比较简单,基本只除草浇水即可,但要想其长的又快又壮,那肥料一定要跟的上,当韭菜长到10厘米以上高度时,这时候就可以追肥了,所追肥料以氮肥为主,我推荐用香油渣子泡水发酵后,在浇水时候掺着冲进韭菜地里,能够使韭菜长的不仅快,而且味道还特别浓。追肥每浇一次水就追一次肥,每割一茬韭菜也追一次肥,充足的肥料是韭菜越长越壮实的关键之关键。

4、采收要点

韭菜虽然是割茬采收,但其采收间隔一定要注意,一般不得少于一个月,间隔太短的话无异于杀鸡取卵,断然不可取。而且秋季最后一茬韭菜,也就是离下霜前20天,要停止采收韭菜,为其冬季休眠提供准备。

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