竹笋 25~30cm

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方竹：长在海拔1400米至2500米的高原山区，迄今所知在全世界仅产于贵州桐梓獅溪镇箐坝山、柏芷山和南川区金佛山，方竹有15种，分布于中国、日本、印度、马来西亚等国，我国有四种，但狮溪方竹笋被称为“世界一绝、中国独有”是世界竹类的特有品种。