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灌云豆丹,江苏省连云港市灌云县特产,全国农产品地理标志。

灌云县属温带海洋性季风气候,伴有局部山区小气候,四季分明,雨水充沛,日照充足。年平均气温15.1,年际变化最大差值21,无霜期206天,常年有效积温4401,适宜养殖豆丹。灌云豆丹系豆天蛾5龄幼虫,虫体圆筒形,与蚕幼虫相似,体长约6厘米,虫体呈嫩绿色,体表有密生小颗粒。食用部分为挤出组织部分,状态成3节,颜色白中带绿;熟制后,组织紧实,呈淡黄色,具有豆香味,口感细嫩,鲜味绵长。

2017年12月22日,原中华人民共和国农业部正式批准对“灌云豆丹”实施农产品地理标志登记保护。

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